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肯德基(KFC)计划在菜单中添加3D打印的鸡块和实验室种植的肉

发布时间:2020/08/26 消费 浏览次数:306

如果您想吃鸡块,也许我会对KFC的一些3D打印的鸡块感兴趣。

这家快餐连锁店已正式宣布,它将与俄罗斯研究实验室3D打印解决方案合作,为所谓的“未来之肉”开发技术。换句话说,就是实验室生产的鸡块。(我知道,这听起来很美味。)

这不仅是同类产品中的第一款,而且矿块的外观和味道也很像肯德基的原始鸡肉。生产3D打印的鸡肉也比标准肉类更环保。

 

那么,这怎么可能呢?

3DBioprintingSolutions正在致力于“开发利用鸡细胞和植物材料的附加生物打印技术,使其能够再现鸡肉的味道和质地。”

使用生物打印方法,您仍然可以掺入从吃鸡肉中获得的所有相同的微量营养素,但不包含一堆传统农业和农业中使用的添加剂。因此,您可以放心,这对您来说更健康。鉴于在此过程中没有任何动物受到伤害,这也更具道德性。

该新闻稿还引用了《美国环境科学与技术杂志》所做的一项研究,该研究指出:“从细胞中生长肉类的技术对环境的负面影响最小,可以将能源消耗减少一半以上,减少温室气体排放量与传统的农场肉类生产相比,可使用的土地少25倍,土地少100倍。”

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