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    从0到1,这些新锐品牌在抖音做对了什么?

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中国最大日料放题餐厅集团计划赴港IPO

发布时间:2022/04/15 IPO 浏览次数:249

据报道,近日,号称中国最大日料放题餐厅集团的上井,向港交所提交了上市申请书。

放题是直译的外来语,意为“自由的,不受限制的”,日料放题也就是指日式自助餐。据招股书,2019至2021年度,上井分别实现年度收入约3.25亿元、2.47亿元、3.598亿元。2020年上井餐厅的收入及数量,均在中国日料放题餐厅市场中排名第一,按收入计算市占率为0.8%。

招股书显示,截至2022年1月1日,上井只在中国经营业务,共在国内开设47家连锁餐厅,其中9家位于重庆,8家位于四川,位于川渝的餐厅占总数的36.17%。上井称,旗下餐厅坚持以性价比为着力点,2019至2021年,顾客人均消费分别为305.8元,275.8元,282.7元。

上井还在招股书中表示,餐厅所提供的日本料理的主要食材包括三文鱼、对虾、其他各种海鲜、牛肉、水果和蔬菜。2019至2021年度,上井原材料及耗材金额分别达1.24亿元、9690万元、1.52亿元。

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