肖邦单一伏特加想要改变你看清楚精神的方式

 
伏特加传统上被定义为“中性精神”，没有味道，颜色或香气。尽管它作为美国消费最多的白酒受到广泛欢迎，但许多生产商对其不那么讨人喜欢的描述不以为然。至少有一个品牌的使命是积极重新配置您对整个类别的看法。
Chopin于1992年由Tad Dorda创立，是一家波兰生产商，是世界上第一家销售超豪华伏特加酒的公司。当其他高端制造商竞相观看谁可以在标签上吹嘘最多的蒸馏和过滤时，多尔达正朝着相反的方向追踪。他试图拥抱一种核心成分 – 无论是马铃薯，黑麦，小麦，大麦 – 并且表达其风味潜力和风土条件，就像酿酒大师酿造葡萄一样。
输入单曲系列。这些老式装瓶仅使用一种区域特定成分，仅蒸馏一次。并排品尝，风味，香气，甚至口感的变化不仅仅是明显的，它们是深刻的。
“在我与Tad谈论此事之前，我并不相信风土，”洛杉矶肖邦伏特加市场经理Joel Caruso承认道。 “他相信蒸馏，如果做得恰当而小心，可以无限期地保留食品的本质。”
根据Caruso的说法，葡萄酒可以看到酿酒厂周围的降雨和天气模式如何影响风味。 “2011年非常酷，土豆制成了一种非常复杂和朴实的产品，”他谈到当年的装瓶。 “2015年真的很热，它表明。成品甚至味道更热。”
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对于那些期待啜饮标准伏特加酒的人来说，这是一种充满启发性的饮酒体验。事实上，从技术上讲，你正在啜饮伏特加。因为它只蒸馏一次，所以不能合法地将单一的伏特加标记。在美国，该类别至少需要三次蒸馏才能获得资格。
为了使事情正式化，肖邦还发布了年度家庭储备。这款老式产品以生长季节早期收获的’年轻’马铃薯为特色，经过四次蒸馏，即可获得真正的红酒伏特加。 “它几乎像梅兹卡尔和皮斯科一样生了孩子，”Caruso说。
当然，放纵是有代价的。 Single的半尺寸瓶子(375毫升)在美国分配严格，零售价高达每单位140美元。优雅包装的家庭储备更为适中，150美元，750毫升。对某些人来说，这看起来肯定会很陡峭，但这取决于你对伏特加的重视程度。它绝不是该类别中最昂贵的入口。这个头衔属于Stolichnaya的Pristine Water系列 – 用安第斯山麓的水清洗，零售价为3000美元。
也许，也许，只是也许，你真的和肖邦讨价还价。但是，你肯定会喝一杯酒，即使是最热心的清醒精神怀疑论者也要重新评估他们的偏见。 “我有很多人发誓这与其他人不同，”卡鲁索说。 “我同意。但它绝对是伏特加。当你品尝，感受和闻到所谓的’中性精神’带给玻璃杯时，这只是一个巨大的惊喜。”