牛栏坑山场头春茶青造就顶级牛肉

来源：中国网
 
牛肉作为孝文家茶的顶级肉桂产品之一，自然离不开天然高品质的原料。牛肉原料为武夷山风景区“三坑两涧”核心区域的牛栏坑山场头春茶青。

　　牛栏坑位于“三坑两涧”核心区域，这里的山场属于武夷岩茶顶级山场，拥有优异的自然条件、环境、生态条件和小气候，而孝文家茶则拥有最大面积的牛栏坑山场。
　　孝文家茶牛肉的原料茶树多为20世纪80年代种植，树龄大部分在20-30年之间，茶树生长健康，根系相对粗壮发达，并且茶树生长的生态环境健全、生态多样性良好，具体表现为茶树周边有多种伴生植物。
　　孝文家茶牛肉茶园为石座式茶园，茶园水土保持好，透水又保水，茶园定期除草、深耕、客土，不做其他过多人工干预。
　　茶青原料全部为头春原料，采摘时间在5月6日至5月12日期间，采摘期很短。
牛肉的原料从拥有优越自然条件的牛栏坑而来，这是大自然母亲的馈赠，借着这丰厚的馈赠把它制成牛肉，做成茶人心目中理想的茶叶。