土耳其果干+坚果 良品铺子带你感受舌尖的地中海

来源:消费日报网
 
春暖花开，正是恋爱季节，单身汪们蠢蠢欲动。当土耳其杏干“恋上”美国扁桃仁，会擦出怎样火花?吃货们有口福了，3月底，良品铺子再推新品，当土耳其果干，遇见美国坚果，一波来自地中海的美味来袭。
坚果营养，果干美味，如何两者兼得，有选择困难症吃货一度很纠结。直到良品铺子率先推出红枣夹坚果系列，老少咸宜，引领零食届新风潮。
最近，良品铺子再玩新创意，当从地中海进口无添加、高品质果干，配上顶级坚果，推出土耳其杏干夹扁核桃、无花果夹核桃仁两款新品。

 
说到土耳其，绝大多数人会想到异域风情的伊斯坦布尔、壮丽的博斯普鲁斯海峡以及令人震撼的卡帕多奇亚，其实土耳其的干果也是享誉全球，尤其是杏干、无花果干、葡萄干以及开心果这四种优质产品。
原色、原味、原生态，是这两款产品最大特点。横跨欧亚的土耳其，属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，是适合无花果生长。据说，20%国土被无花果树覆盖，西部是土耳其最佳产地，其中，艾登地区更是全球无花果干顶级原料品种之一。
良品铺子的无花果干，就是来自这里。经过天然晒干和严格灭菌，纯天然、无添加的土耳其无花果干就诞生了，再配上美国扁桃仁，果干糯软，甜香，桃仁香脆，一口咬下去，满满幸福。
杏干则来自中部的马拉蒂亚省，这里是土耳其最大的杏制品生产地，得天独厚自然条件下，鲜杏存放5天还能保持较高硬度，含糖量较高，口感清香、甜而不腻，纯天然晒制的无硫杏干，配上来自新疆优质核桃仁，变成了营养健康、风味纯正的美食。
据大数据显示，消费升级下，顾客对自然晾干果干需求正逐渐增大。没有复杂制作工艺，果干夹果仁，看似“粗暴”却不简单。
良品铺子采购部负责人介绍，为了保证美味，从最优产地精心挑选原材料，比如无花果干，根据大小分成1到10等级，果子太大容易熟透，口感流失，果子太小则皮厚糖分少，良品铺子只选择口感最好4号、5号果，无添加，无色素、香精、防腐剂，确保原生态的营养、健康。为了保证最佳口感，经过反复测试，将原本5个月产品保质期压缩至3个月，只为确保坚果的香脆，贴心小袋包装，宅家追剧、外出踏青，随时随地来一包。

 
除了当零食吃，还很适合制作甜点和沙拉。比如，在土耳其当地，杏干除了做零食，还常被用在早、晚餐中，拌在新鲜的沙拉，或者炖汤放几颗杏干，都是不错的选择。而软糯、甘甜的无花果干，含有丰富果糖和葡萄糖，制作更健康甜品。
作为土耳其重要出口产品，当地干果生产企业严格遵循食品安全规定，例如BRC全球标准以及IFS食品标准等，与提供好零食良品铺子不谋而合，为消费者品尝美味、健康、营养、安全的干果美食。